中國各省市醬油產量統計表(2010年1-11月)
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醬油，用豆、麥、麩皮釀造的液體調味品。色澤紅褐色，有獨特醬香，滋味鮮美，有助于促進食欲。是中國的傳統調味品。
地區 | 醬油(噸) | |||
11月產量 | 1-11月止累計 | 11月同比增長(%) | 1-11月止累計同比增長(%) | |
全國 | 519,686.29 | 5,213,002.80 | 3.9 | 0.67 |
北京 | 6,605.20 | 67,866.27 | 3.52 | 39.12 |
天津 | 21,070.00 | 107,965.00 | 33.16 | 118.88 |
河北 | 6,091.10 | 53,205.10 | -0.94 | 0.19 |
山西 | 643 | 3,922.00 | 42.89 | 7.69 |
內蒙古 | 4,527.10 | 89,896.30 | -65.9 | -36.44 |
遼寧 | 7,407.70 | 213,792.62 | -40.86 | -0.16 |
吉林 | 4,564.00 | 62,241.00 | 10.83 | 35.47 |
黑龍江 | 12,903.00 | 43,004.00 | 64.64 | 15.69 |
上海 | 7,165.34 | 64,752.47 | 14.39 | -5.14 |
江蘇 | 8,028.30 | 87,704.13 | 37.08 | -5.03 |
浙江 | 28,858.54 | 234,239.16 | -24.06 | -29.86 |
安徽 | 4,989.00 | 35,492.00 | 38.93 | 52.24 |
福建 | 7,761.10 | 69,198.74 | -5.84 | 21.68 |
江西 | 6,581.71 | 72,494.61 | 41.23 | 13.52 |
山東 | 60,745.72 | 553,488.51 | 45.93 | 49.17 |
河南 | 59,047.40 | 484,211.90 | -4.59 | 2.01 |
湖北 | 2,705.00 | 37,827.00 | -32.71 | -21.36 |
湖南 | 31,710.00 | 276,998.00 | 4.27 | 22.85 |
廣東 | 200,574.40 | 2,279,379.47 | 3.92 | -9.09 |
廣西 | 1,099.00 | 7,666.50 | 63.79 | 67.72 |
海南 |
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重慶 | 3,607.00 | 20,184.50 | 36.75 | 22.29 |
四川 | 27,183.42 | 292,854.12 | 2.72 | 19.55 |
貴州 | 1,949.50 | 16,656.00 | 4.64 | 5.46 |
云南 | 1,326.00 | 14,034.00 | -7.47 | -20.73 |
西藏 |
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陜西 | 928.76 | 6,783.90 | 32.95 | 8.57 |
甘肅 | 906 | 8,907.00 | -43.09 | 32.7 |
青海 |
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寧夏 |
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新疆 | 709 | 8,238.50 | 3.81 | 15.9 |
數據來源：博思數據研究中心整理
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