2015-2020年中國乳制品市場監測及投資前景研究報告

報告說明:
    博思數據發布的《2015-2020年中國乳制品市場監測及投資前景研究報告》共十八章。介紹了乳制品行業相關概述、中國乳制品產業運行環境、分析了中國乳制品行業的現狀、中國乳制品行業競爭格局、對中國乳制品行業做了重點企業經營狀況分析及中國乳制品產業發展前景與投資預測。您若想對乳制品產業有個系統的了解或者想投資乳制品行業，本報告是您不可或缺的重要工具。
    自三聚氰胺事件后，中國居民對乳品品質和安全最為關注，安全系數高、品質好將會贏得消費者信賴。此外，伴隨消費觀念升級，消費群體需求呈現多元化，乳品將更進一步細分。近年來，乳品更新換代速度不斷加快，消費群體得到進一步細分。當前市場上發展前景較好的乳制品主要是液態奶中兒童奶、奶粉中嬰幼兒、中老年奶粉和高端奶品中的有機奶，總體來說需求多元化及消費群體市場的細分將成為產品更新換代發展動力。
    根據食品工業“十二五”規劃要求，“十二五”期間，我國將會加快乳制品工業結構調整，調整優化產品結構，逐步改變以液體乳為主的單一產品類型局面，發展適合不同消費者需求的特色、高品質、功能性乳制品，改變重復建設嚴重局面；積極引導企業通過跨地區兼并、重組，淘汰落后生產能力，培育技術先進、具有國際競爭力的大型企業集團，改變乳制品工業企業布局不合理、重復建設嚴重的局面，推動乳制品工業結構升級。預計，到2015年，中國原料乳產量達到5000萬噸，乳制品產量達到2700萬噸，培育形成一批年銷售收入超過20億元的骨干企業。乳制品加工能力閑置率控制在25%以內。
    2012年，全國規模以上乳制品企業實現銷售收入2465億元，同比增加14.29%；完成利潤總額159.55億元，同比增加21.69%。行業經濟效益在全國經濟不景氣的環境下可以說有著相當搶眼的表現。
    未來幾年中國乳品消費市場仍有較大的增長空間。隨著整個乳業環境的逐步好轉，城鄉收入差距的逐漸縮小，產品市場將會進一步細分，居民對乳制品的消費認可度將會有所提升，預計至2017年中國乳制品的銷售收入將會超過4700億元，直至2020年前后，中國乳品消費將再次迎來快速增長發展時期。屆時中小城市、鄉鎮和農村地區將成為拉動乳品消費快速增長的主要動力，一二線城市乳品消費更加體現出對品質追求。

報告目錄：

第一章 乳制品行業發展概況 31
第一節 乳制品定義及分類 31
一、乳制品的定義 31
二、乳制品的分類 31
三、乳制品的特性 32
第二節 乳制品行業地位及發展周期 33
一、中國乳制品行業發展周期分析 33
二、乳制品行業在國民經濟的地位 33
三、中國乳制品業在世界的經濟地位 34

第二章 中國乳制品行業產業鏈發展情況分析 36
第一節 中國乳制品行業產業鏈發展情況 36
一、中國乳制品產業鏈發展情況 36
二、乳制品行業產業鏈發展優勢 36
第二節 中國乳制品行業上游產業分析 37
一、農產品價格波動情況 37
二、中國奶牛的飼養情況 38
（一）中國奶牛養殖規模 38
（二）中國奶源分布情況 38
（三）奶牛養殖市場形勢 40
三、飼料行業的發展情況 41
四、上游產業的影響分析 41
第三節 中國乳制品行業下游產業分析 42
一、中國居民收入水平 42
二、中國居民消費支出 43
三、下游產業的影響分析 43
第四節 中國乳制品產業鏈危機及對策 44
一、中國乳制品產業鏈存在的危機 44
二、中國乳制品產業鏈的危機根源 45
三、應對乳制品產業鏈危機的對策 46

第三章 中國乳制品行業發展宏觀環境分析 49
第一節 2012年中國宏觀經濟發展環境分析 49
一、2012年中國GDP增長情況分析 49
二、2012年工業經濟發展形勢分析 50
三、2012年全社會固定資產投資分析 53
四、2012年社會消費品零售總額分析 56
五、2012年對外貿易的發展形勢分析 57
第二節 乳制品行業發展政策環境分析 60
一、中國乳制品行業監管體制 60
二、乳制品行業相關法律法規 61
三、乳制品行業主要產業政策 61
四、《乳制品工業產業政策》分析 63
第三節 乳制品行業發展社會環境分析 64
一、中國人口發展環境分析 64
二、中國居民飲食習慣分析 67
三、中國居民消費觀念分析 71
四、中國城鎮化率發展情況 72

第四章 中國乳制品行業發展現狀分析 74
第一節 中國乳制品行業運行情況 74
一、2011年中國乳制品行業運行情況 74
二、2012年中國乳制品行業運行情況 75
第二節 中國乳制品市場發展分析 76
一、中國奶業發展的特征分析 76
二、中國乳制品消費特性分析 77
三、中國乳制品市場發展形勢 79
第三節 中國乳制品企業發展分析 80
一、中國乳品企業專利申請量統計 80
二、許可證重審政策對企業的影響 81
三、乳制品企業項目投資計劃分析 82
第四節 中國乳制品行業發展問題及對策 84
一、中國乳制品行業質量問題概況 84
二、中國乳制品行業面臨問題分析 84
（一）行業的監管問題 84
（二）消費者信心問題 85
（三）原材料價格問題 85
（四）行業盈利模式問題 86
三、乳制品企業競爭力面臨的挑戰 86
（一）產品開發能力的挑戰 86
（二）渠道管控能力的挑戰 87
（三）奶源保障能力的挑戰 87
（四）品牌傳播能力的挑戰 88
四、中國乳制品行業發展對策分析 88
第五節 中國乳制品市場發展動態分析 90
一、澳優進軍羊奶粉市場 90
二、雀巢美贊臣奶粉提價 91
三、牦牛奶企業獲戰略投資 91
四、乳品企業推出多款高端乳品 91
五、新西蘭乳品企業瞄準中國市場 92
六、富平建設國內最大羊乳制品加工基地 92

第五章 中國乳制品市場發展結構分析 94
第一節 中國乳制品組織的市場特點 94
一、中國乳制品行業的產業市場 94
二、中國乳制品行業中間商市場 95
三、中國乳制品行業的政府市場 96
四、中國乳制品行業的團體市場 96
第二節 中國乳制品行業結構分析 97
一、中國乳制品的消費結構分析 97
二、基于市場的乳制品產品類別 98
三、區域型乳品企業的產品結構 99
四、國內外乳制品市場結構分析 100
第三節 乳制品分類市場發展分析 102
一、牛乳制品市場發展分析 102
（一）功能性牛奶種類及開發 102
（二）水牛乳加工利用的情況 104
二、羊乳制品市場發展分析 104
（一）中國羊奶市場發展概況 104
（二）羊奶成中國新消費熱點 106
（三）知名羊奶品牌市場擴大 107
（四）羊奶行業競爭態勢分析 108
（五）羊奶粉發展前景及思路 108
三、牦牛乳制品市場發展分析 110
（一）中國牦牛奶市場發展情況 110
（二）牦牛奶開發的機遇與挑戰 111

第六章 中國乳制品行業市場供需形勢分析 112
第一節 中國乳制品市場供給分析 112
第二節 中國乳制品市場需求分析 113
一、乳制品市場需求總量及速率分析 113
二、乳制品市場需求結構的變化分析 113
第三節 乳制品行業市場供需平衡分析 113

第七章 中國乳制品行業經濟運行分析 115
第一節 中國乳制品行業發展概述 115
一、2011年中國乳制品行業發展概述 115
二、2012年中國乳制品行業發展概述 118
第二節 中國乳制品行業經濟運行狀況 120
一、乳制品行業企業數量分析 120
二、乳制品行業資產規模分析 123
三、乳制品行業產值規模分析 127
四、乳制品行業銷售收入分析 129
五、乳制品行業利潤總額分析 132
第三節 中國乳制品行業結構特征分析 136
一、乳制品企業經濟類型分析 136
（一）國有乳制品企業經濟指標分析 136
（二）集體乳制品企業經濟指標分析 137
（三）股份制乳制品企業的經濟指標 138
（四）股份合作乳制品企業經濟指標 140
（五）私營乳制品企業經濟指標分析 141
（六）外資乳制品企業經濟指標分析 142
二、乳制品企業規模結構分析 143
（一）大型乳制品企業經濟指標分析 143
（二）中型乳制品企業經濟指標分析 144
（三）小型乳制品企業經濟指標分析 146
三、乳制品行業區域結構分析 147
（一）東北地區乳制品行業發展分析 147
（二）華北地區乳制品行業發展分析 148
（三）華東地區乳制品行業發展分析 149
（四）華中地區乳制品行業發展分析 150
（五）華南地區乳制品行業發展分析 151
（六）西南地區乳制品行業發展分析 152
（七）西北地區乳制品行業發展分析 153
第四節 中國乳制品行業運營效益分析 154
一、乳制品行業盈利能力分析 154
二、乳制品行業的毛利率分析 158
三、乳制品行業運營能力分析 160
四、乳制品行業償債能力分析 165
五、乳制品行業成長能力分析 167
第五節 乳制品行業成本費用分析 168
一、乳制品行業銷售成本分析 168
二、乳制品行業銷售費用分析 169
三、乳制品行業管理費用分析 170
四、乳制品行業財務費用分析 170

第八章 中國乳制品行業細分市場運行情況分析 172
第一節 中國液體奶市場運行情況 172
一、中國液態奶市場發展概況 172
二、中國液態奶市場特征分析 172
三、中國液態奶生產現狀分析 174
四、中國液態奶品類市場格局 175
五、市場集中度及品牌的發展 176
第二節 中國酸奶市場運行情況 177
一、中國酸奶市場發展概況 177
二、酸奶細分市場發展分析 178
三、中國酸奶市場特征分析 179
四、酸奶市場增長因素分析 181
五、市場集中度及品牌發展 182
第三節 中國奶粉市場運行情況 182
一、中國奶粉市場發展概況 182
二、中國農村奶粉市場分析 184
三、奶粉市場競爭熱點分析 185
（一）洋奶粉占優國產品牌欲崛起 185
（二）配方奶粉成為市場競爭熱點 185
（三）嬰幼兒奶粉市場潛力被看好 185
（四）奶粉向多元化方向發展 186
四、國內奶粉企業品牌戰略 186
五、市場集中度及品牌發展 187
第四節 中國奶酪市場運行情況 187
一、中國奶酪市場發展概況 187
二、中國奶酪市場特征分析 188
三、中國奶酪市場消費現狀 189
四、市場集中度及品牌發展 190

第九章 中國嬰幼兒奶粉市場運行情況分析 191
第一節 中國嬰幼兒奶粉行業發展現狀分析 191
一、中國嬰幼兒食品市場規模分析 191
二、中國嬰幼兒配方奶粉零售量 192
三、中國嬰幼兒配方奶粉零售規模 192
四、中國嬰幼兒奶粉的進出口分析 193
五、中國嬰幼兒奶粉代購發展分析 193
第二節 中國嬰幼兒奶粉細分市場分析 194
一、中國嬰幼兒配方奶粉市場結構 194
二、中國標準嬰兒配方奶粉零售規模 195
三、中國幼兒配方奶粉零售規模分析 195
四、中國后續配方嬰兒奶粉零售規模 196
第三節 中國嬰幼兒奶粉市場競爭分析 196
一、中國嬰幼兒奶粉企業競爭分析 196
二、中國嬰幼兒奶粉品牌競爭格局 198
三、中國奶粉市場競爭日益激烈 199
四、高端嬰幼兒奶粉市場競爭情況 199
五、中端嬰幼兒奶粉市場競爭情況 200
第四節 中國嬰兒配方奶粉市場調研 201
一、中國嬰兒配方奶粉用戶喂哺方式 201
二、消費者對配方奶粉營養成份了解情況 201
三、消費者對嬰兒配方奶粉品牌選用情況 202
四、消費者正在使用的嬰兒配方奶粉品牌 202
五、消費者選用嬰兒配方奶粉品牌的原因 202
六、消費者對嬰兒配方奶粉作用關注情況 203
七、消費者購買嬰兒配方奶粉的途徑調查 204
八、消費者了解嬰兒配方奶粉的渠道調查 204
九、消費者在嬰兒配方奶粉上的開支情況 205

第十章 中國乳制品行業市場競爭分析 206
第一節 中國乳制品市場競爭狀況 206
一、中國乳制品產量集中度分析 206
二、中國液體乳產量集中度分析 207
三、中國乳品市場競爭焦點分析 207
四、中國乳品市場競爭現狀分析 211
第二節 乳制品企業競爭格局分析 212
一、現有的競爭者分析 212
二、潛在的進入者分析 213
三、供方議價能力分析 213
四、買方議價能力分析 214
五、替代品的威脅分析 214
第三節 中國乳制品行業競爭戰略走向 214
一、從價格戰逐步向價值戰轉變 214
二、從注重戰術向關注戰略轉變 215
三、從渠道到消費者的爭奪轉變 216
四、從產品宣傳到營養教育轉變 217
五、從市場到價值鏈的建設轉變 218
六、從大眾營銷到體驗營銷轉變 218
第四節 乳制品企業發展戰略分析 219
一、開拓市場擴大乳制品消費 219
二、加大科技投入提高品質 220
三、調整產品結構開發新產品 221
四、實施品牌戰略走集團化道路 221
第五節 乳制品企業核心競爭力提升策略 222
一、產品開發能力 222
二、渠道管控能力 222
三、品牌傳播能力 223
四、奶源保障能力 223

第十一章 中國乳制品行業進出口狀況分析 224
第一節 酸奶進出口概況 224
一、酸奶進口分析 224
（一）酸奶進口情況分析 224
（二）分國家進口情況分析 225
（三）分地區進口情況分析 226
（四）酸奶進口價格的情況 227
二、酸奶出口分析 228
（一）酸奶出口情況分析 228
（二）分國家出口情況分析 229
（三）分地區出口情況分析 230
（四）酸奶出口價格的情況 230
第二節 乳清進出口概況 231
一、乳清進口分析 231
（一）乳清進口情況分析 231
（二）分國家進口情況分析 232
（三）分地區進口情況分析 234
（四）乳清進口價格的情況 235
二、乳清出口分析 236
第三節 黃油進出口概況 236
一、黃油進口分析 236
（一）黃油進口情況分析 236
（二）分國家進口情況分析 238
（三）分地區進口情況分析 239
（四）黃油進口價格的情況 240
二、黃油出口分析 241
（一）黃油出口情況分析 241
（二）分國家出口情況分析 242
（三）分地區出口情況分析 243
（四）黃油出口價格的情況 244
第四節 乳酪進出口概況 245
一、乳酪進口分析 245
（一）乳酪進口情況分析 245
（二）分國家進口情況分析 246
（三）分地區進口情況分析 247
（四）乳酪進口價格的情況 249
二、乳酪出口分析 249
（一）乳酪出口情況分析 249
.（二）分國家出口情況分析 250
（三）分地區出口情況分析 250
（四）乳酪出口價格的情況 251

第十二章 中國乳制品行業區域市場發展分析 253
第一節 內蒙古乳制品市場發展分析 253
一、內蒙古乳制品生產規模分析 253
二、內蒙古乳制品行業發展概述 254
三、內蒙古乳制品行業消費環境 255
四、內蒙古乳制品在行業中地位 256
五、內蒙古奶源基地建設情況 257
六、內蒙古乳制品行業發展趨勢 258
第二節 河北省乳制品市場發展分析 259
一、河北省乳制品生產規模分析 259
二、河北省乳制品行業發展概述 259
三、河北省乳制品行業消費環境 261
四、河北省乳制品在行業中地位 262
五、河北省奶源基地的建設情況 262
六、河北省乳制品行業發展路徑 263
第三節 黑龍江乳制品市場發展分析 264
一、黑龍江乳制品生產規模分析 264
二、黑龍江乳制品行業發展概述 265
三、黑龍江乳制品行業消費環境 266
四、黑龍江乳制品在行業中地位 268
五、黑龍江奶源基地建設情況 268
六、黑龍江乳制品行業發展規劃 268
第四節 陜西省乳制品市場發展分析 272
一、陜西省乳制品生產規模分析 272
二、陜西省乳制品行業發展概述 272
三、陜西省乳制品行業消費環境 274
四、陜西省乳制品在行業中地位 275
五、陜西省奶源基地建設情況 276
六、陜西省乳制品行業發展動態 276
第五節 四川省乳制品市場發展分析 276
一、四川省乳制品生產規模分析 276
二、四川省乳制品行業發展概述 277
三、四川省乳制品行業消費環境 278
四、四川省乳制品在行業中地位 280
五、四川省奶源基地建設情況 280
六、四川省乳制品行業發展趨勢 281
第六節 廣東省乳制品市場發展分析 282
一、廣東省乳制品生產規模分析 282
二、廣東省乳制品行業發展概述 282
三、廣東省乳制品行業消費環境 284
四、廣東省乳制品在行業中地位 285
五、廣東省奶源基地建設情況 286
六、廣東省乳制品行業發展動態 286
第七節 山西省乳制品市場發展分析 287
一、山西省乳制品生產規模分析 287
二、山西省乳制品行業發展概述 288
三、山西省乳制品行業消費環境 289
四、山西省乳制品在行業中地位 291
五、山西省奶源基地建設情況 291
六、山西省乳制品行業發展趨勢 291
第八節 山東省乳制品市場發展分析 292
一、山東省乳制品生產規模分析 292
二、山東省乳制品行業發展概述 293
三、山東省乳制品行業消費環境 294
四、山東省乳制品在行業中地位 295
五、山東省奶源基地建設情況 295
六、山東省乳制品行業發展動態 296
第九節 河南省乳制品市場發展分析 296
一、河南省乳制品生產規模分析 296
二、河南省乳制品行業發展概述 297
三、河南省乳制品行業消費環境 299
四、河南省乳制品在行業中地位 300
五、河南省奶源基地建設情況 300
六、河南省乳制品行業發展動態 301
第十節 遼寧省乳制品市場發展分析 302
一、遼寧省乳制品生產規模分析 302
二、遼寧省乳制品行業發展概述 302
三、遼寧省乳制品行業消費環境 304
四、遼寧省乳制品在行業中地位 305
五、遼寧省奶源基地建設情況 305
六、遼寧省乳制品行業發展動態 306
第十一節 江蘇省乳制品市場發展分析 307
一、江蘇省乳制品生產規模分析 307
二、江蘇省乳制品行業發展概述 308
三、江蘇省乳制品行業消費環境 309
四、江蘇省乳制品在行業中地位 311
五、江蘇省奶源基地建設情況 311
六、江蘇省乳制品行業發展態勢 311
第十二節 北京市乳制品市場發展分析 312
一、北京市乳制品生產規模分析 312
二、北京市乳制品行業發展概述 313
三、北京市乳制品行業消費環境 314
四、北京市乳制品在行業中地位 316
五、北京市奶源基地建設情況 316
六、北京市乳制品行業發展動態 316
第十三節 湖北省乳制品市場發展分析 317
一、湖北省乳制品生產規模分析 317
二、湖北省乳制品行業發展概述 317
三、湖北省乳制品行業消費環境 319
四、湖北省乳制品在行業中地位 320
五、湖北省奶源基地建設情況 320
六、湖北省乳制品行業發展動態 321
第十四節 安徽省乳制品市場發展分析 321
一、安徽省乳制品生產規模分析 321
二、安徽省乳制品行業發展概述 322
三、安徽省乳制品行業消費環境 324
四、安徽省乳制品在行業中地位 325
五、安徽省乳制品行業發展動態 325
第十五節 浙江省乳制品市場發展分析 326
一、浙江省乳制品生產規模分析 326
二、浙江省乳制品行業發展概述 327
三、浙江省乳制品行業消費環境 328
四、浙江省乳制品在行業中地位 330
五、浙江省奶源基地建設情況 330
六、浙江省乳制品行業發展動態 331
第十六節 云南省乳制品市場發展分析 331
一、云南省乳制品生產規模分析 331
二、云南省乳制品行業發展概述 332
三、云南省乳制品行業消費環境 334
四、云南省乳制品在行業中地位 335
五、云南省奶源基地建設情況 335
六、云南省乳制品行業發展動態 337
第十七節 上海市乳制品市場發展分析 337
一、上海市乳制品生產規模分析 337
二、上海市乳制品行業發展概述 338
三、上海市乳制品行業消費環境 339
四、上海市乳制品在行業中地位 341
五、上海市乳制品行業發展動態 341

第十三章 中國乳制品企業兼并重組與投融資分析 343
第一節 中國乳制品企業投資兼并與重組分析 343
一、中國乳制品行業兼并重組概況 343
二、乳制品企業兼并重組相關政策 343
三、乳制品企業并購整合風險剖析 344
四、乳制品行業并購重組對策建議 346
第二節 中國乳制品企業融資渠道與選擇 348
一、乳制品企業融資方法與渠道簡析 348
二、利用股權融資謀劃企業發展機遇 350
三、利用政府杠桿拓展企業融資渠道 354
四、運用債權融資配置自身資本結構 355
五、關注民間資本和外資的投資動向 356
第三節 中國乳制品企業資本市場運作建議 357
一、乳制品企業兼并及收購建議 357
二、乳制品企業融資方式選擇建議 359
三、乳制品企業海外資本市場運作建議 360

第十四章 國外乳制品領先企業分析 362
第一節 瑞典雀巢公司 362
一、企業基本情況 362
二、企業發展歷程 363
三、公司經營狀況 364
四、企業經營策略 365
五、企業最新動態 366
第二節 美國美贊臣公司 366
一、美贊臣公司簡介 366
二、企業經濟指標分析 366
三、企業運營指標分析 367
四、企業發展優勢分析 367
五、企業中國分公司介紹 368
第三節 澳優乳業股份有限公司 368
一、企業基本情況 368
二、企業主要產品介紹 369
三、企業經濟指標分析 370
四、企業盈利能力分析 371
五、企業償債能力分析 371
六、企業運營能力分析 371
七、企業成本費用分析 372
八、企業發展情況分析 372
第四節 美國惠氏公司 373
一、企業基本情況 373
二、企業發展歷程 374
三、企業品牌分析 375
四、企業經營策略 375
五、企業最新動態 376
第五節 法國達能集團 376
一、企業基本情況 376
二、企業發展歷程 377
三、企業經營情況 378
四、企業經營策略 378
五、企業最新動態 379

第十五章 國內乳制品重點企業分析 380
第一節 內蒙古伊利實業集團股份有限公司 380
一、企業基本情況 380
二、企業經營情況分析 380
三、企業經濟指標分析 382
四、企業盈利能力分析 382
五、企業償債能力分析 383
六、企業運營能力分析 383
七、企業成本費用分析 384
第二節 內蒙古蒙牛乳業(集團)股份有限公司 384
一、企業基本情況 384
二、企業經營情況分析 385
三、企業經濟指標分析 386
四、企業盈利能力分析 387
五、企業償債能力分析 387
六、企業運營能力分析 387
七、企業成本費用分析 388
八、企業生產情況分析 388
第三節 光明乳業股份有限公司 389
一、企業基本情況 389
二、企業經營情況分析 390
三、企業經濟指標分析 391
四、企業盈利能力分析 391
五、企業償債能力分析 391
六、企業運營能力分析 392
七、企業成本費用分析 392
第四節 北京三元食品股份有限公司 393
一、企業基本情況 393
二、企業經營情況分析 394
三、企業經濟指標分析 395
四、企業盈利能力分析 395
五、企業償債能力分析 396
六、企業運營能力分析 396
七、企業成本費用分析 396
第五節 維維集團股份有限公司 397
一、企業基本情況 397
二、企業經營情況分析 398
三、企業經濟指標分析 400
四、企業盈利能力分析 401
五、企業償債能力分析 401
六、企業運營能力分析 402
七、企業成本費用分析 402
第六節 黑龍江省完達山乳業股份有限公司 403
一、企業基本情況 403
二、企業主要經濟指標 404
三、企業償債能力分析 404
四、企業盈利能力分析 405
五、企業運營能力分析 405
六、企業發展優勢分析 406
七、企業發展情況分析 409
第七節 廣東雅士利集團有限公司 409
一、企業基本簡介 409
二、企業經營情況分析 410
三、企業經濟指標分析 410
四、企業盈利能力分析 411
五、企業償債能力分析 411
六、企業運營能力分析 412
七、企業成本費用分析 412
第八節 浙江貝因美科工貿股份有限公司 413
一、企業基本情況 413
二、企業經營情況分析 413
三、企業經濟指標分析 414
四、企業盈利能力分析 415
五、企業償債能力分析 415
六、企業運營能力分析 416
七、企業成本費用分析 416
第九節 美贊臣營養品（中國）有限公司 417
一、企業基本情況 417
二、企業主要經濟指標 417
三、企業償債能力分析 417
四、企業盈利能力分析 418
五、企業運營能力分析 418
第十節 上�；菔蠣I養品有限公司 419
一、企業基本情況 419
二、企業主要經濟指標 419
三、企業償債能力分析 420
四、企業盈利能力分析 421
五、企業運營能力分析 421
第十一節 廣州市合生元生物制品有限公司 422
一、企業基本情況 422
二、企業經營情況分析 422
三、企業經濟指標分析 423
四、企業盈利能力分析 423
五、企業償債能力分析 424
六、企業運營能力分析 424
第十二節 哈爾濱太子乳品工業有限公司 424
一、企業基本情況 424
二、企業主要經濟指標 425
三、企業償債能力分析 426
四、企業盈利能力分析 426
五、企業運營能力分析 427
第十三節 黑龍江光明松鶴乳品有限責任公司 428
一、企業基本情況 428
二、企業主要經濟指標 428
三、企業償債能力分析 429
四、企業盈利能力分析 430
五、企業運營能力分析 430
第十四節 青海小西牛生物乳業有限公司 431
一、企業基本情況 431
二、企業主要經濟指標 432
三、企業償債能力分析 432
四、企業盈利能力分析 433
五、企業運營能力分析 433
第十五節 樂百氏(廣東)食品飲料有限公司 433
一、公司基本情況 433
二、企業主要經濟指標 434
三、企業償債能力分析 435
四、企業盈利能力分析 435
五、企業運營能力分析 436
第十六節 大連三寰乳業有限公司 436
一、公司基本情況 436
二、企業主要經濟指標 437
三、企業償債能力分析 438
四、企業盈利能力分析 438
五、企業運營能力分析 439
第十七節 成都乃奇樂乳業有限公司 439
一、公司基本情況 439
二、企業主要經濟指標 440
三、企業償債能力分析 440
四、企業盈利能力分析 441
五、企業運營能力分析 441
第十八節 北京雙娃乳業有限公司 442
一、公司基本情況 442
二、企業主要經濟指標 442
三、企業償債能力分析 443
四、企業盈利能力分析 443
五、企業運營能力分析 444
第十九節 株洲太子奶生物科技發展有限公司 444
一、公司基本情況 444
二、企業主要經濟指標 445
三、企業償債能力分析 446
四、企業盈利能力分析 446
五、企業運營能力分析 446
第二十節 均瑤集團乳業股份有限公司 447
一、公司基本情況 447
二、企業主要經濟指標 447
三、企業償債能力分析 448
四、企業盈利能力分析 449
五、企業運營能力分析 449
第二十一節 重慶市天友乳業股份有限公司 450
一、公司基本情況 450
二、企業主要經濟指標 451
三、企業償債能力分析 452
四、企業盈利能力分析 452
五、企業運營能力分析 453
第二十二節 施恩(廣州)嬰幼兒營養品有限公司 453
一、公司基本情況 453
二、企業主要經濟指標 454
三、企業償債能力分析 455
四、企業盈利能力分析 455
五、企業運營能力分析 455

第十六章 博思數據關于中國乳制品行業前景預測分析 457
第一節 2015-2020年中國乳制品行業發展前景展望 457
一、高品質乳制品市場空間廣闊 457
二、乳制品的消費市場空間廣闊 458
三、規�；�養殖啟動乳制品新發展 459
第二節 2015-2020年中國乳制品行業發展趨勢分析 460
一、中國乳制品行業發展總體趨勢 460
二、乳制品行業細分市場發展趨勢 461
（一）酸奶市場發展趨勢分析 461
（二）奶粉市場發展趨勢分析 462
（三）奶酪市場發展趨勢分析 462
（四）液態奶市場發展趨勢分析 463
第三節 2015-2020年中國乳制品市場供需水平預測 463
一、中國乳制品市場供給預測 463
二、中國乳制品供給結構分析 464
三、中國乳制品市場需求預測 465
四、中國乳制品需求結構分析 465

第十七章 2015-2020年中國乳制品行業市場投資機會及風險分析 466
第一節 2015-2020年中國乳制品行業投資環境分析 466
一、中國迎來城市化加快的浪潮 466
二、“十二五”食品工業發展規劃 466
三、《中國奶業發展規劃》分析 467
第二節 2015-2020年中國乳制品行業投資機會分析 469
一、乳制品行業區域投資潛力分析 469
二、農村乳制品市場投資潛力分析 469
三、高端乳制品市場投資機會分析 470
四、中國酸奶市場的投資機會分析 471
五、嬰幼兒奶粉市場投資機會分析 472
第三節 2015-2020年中國乳制品行業投資風險分析 473
一、宏觀經濟風險 473
二、行業政策風險 473
三、食品安全風險 473
四、市場競爭風險 474
五、原料成本風險 474
六、產品價格風險 474
七、市場供需風險 474
第四節 中國乳制品行業投資策略分析 475

第十八章 中國乳制品企業投融資及IPO上市策略指導 476
第一節 乳制品企業境內IPO上市目的及條件 476
一、乳制品企業境內上市主要目的 476
二、乳制品企業上市需滿足的條件 477
（一）企業境內主板 IPO 主要條件 477
（二）企業境內中小板IPO主要條件 478
（三）企業境內創業板IPO主要條件 479
三、企業改制上市中的關鍵問題 480
第二節 乳制品企業IPO上市的相關準備 481
一、企業該不該上市 481
二、企業應何時上市 481
三、企業應何地上市 482
四、企業上市前準備 482
（一）企業上市前綜合評估 482
（二）企業的內部規范重組 482
（三）選擇并配合中介機構 483
（四）應如何選擇中介機構 483
第三節 乳制品企業IPO上市的規劃實施 483
一、上市費用規劃和團隊組建 483
二、盡職調查及問題解決方案 487
三、改制重組需關注重點問題 490
四、企業上市輔導及注意事項 493
五、上市申報材料制作及要求 495
六、網上路演推介及詢價發行 497
第四節 企業IPO上市審核工作流程 498
一、企業IPO上市基本審核流程 498
二、企業IPO上市具體審核環節 499
三、與發行審核流程相關的事項 502

圖表目錄
圖表 1 乳制品主要分類 30
圖表 2 世界鮮乳產量變化趨勢圖 33
圖表 3 世界主要國家鮮乳產量統計 33
圖表 4 乳制品產業鏈圖 35
圖表 5 2001-2012年中國農產品價格趨勢圖 37
圖表 6 2007-2012年中國奶牛存欄數變化趨勢圖 37
圖表 7 2006-2012年飼料行業工業總產值 40
圖表 8 2006-2012年城鎮居民人均可支配收入增長趨勢圖 41
圖表 9 2006-2012年農村居民人均純收入增長趨勢圖 41
圖表 10 2006-2012年城鎮居民人均消費性支出增長趨勢圖 42
圖表 11 2006-2012年農村居民人均消費性支出增長趨勢圖 42
圖表 12 2006-2012年中國國內生產總值及增長變化趨勢圖 49
圖表 13 2006-2012年中國人均國內生產總值變化趨勢圖 49
圖表 14 2006-2012年中國全部工業增加值及增長速度趨勢圖 50
圖表 15 2012年規模以上工業企業實現利潤及其增長速度 50
圖表 16 2012年分行業固定資產投資（不含農戶）及其增長速度 53
圖表 17 2006-2012年中國全社會固定資產投資增長趨勢圖 54
圖表 18 2012年中國社會消費品零售總額同比增長趨勢圖 55
圖表 19 2006-2012年中國社會消費品零售總額及增長速度趨勢圖 56
圖表 20 2012年中國貨物進出口總額及其增長速度 57
圖表 21 2006-2012年中國進出口總額增長趨勢圖 59
圖表 22 2012年中國人口數量及其構成情況 64
圖表 23 2004-2012年中國人口數量變化趨勢圖 64
圖表 24 2012年末中國各年齡段人口比重 64
圖表 25 中國各年齡段人口比重變化情況 65
圖表 26 2005-2015年中國城鎮化率變化趨勢圖 72
圖表 27 牛乳制品產品結構 103
圖表 28 1996-2012年中國山羊存欄數統計 104
圖表 29 2006-2012年中國山羊存欄數變化趨勢圖 104
圖表 30 2003-2012年中國乳制品產量統計 111
圖表 31 2007-2012年中國乳制品產量變化趨勢圖 111
圖表 32 2011年中國乳制品行業經濟指標統計 114
圖表 33 2011年中國乳制品行業前五省區企業數量排名 115
圖表 34 2011年中國乳制品行業前五省區資產總計排名 116
圖表 35 2011年中國乳制品行業前五省區銷售收入排名 116
圖表 36 2011年中國乳制品行業前五省區利潤總額排名 116
圖表 37 2012年中國乳制品行業經濟指標統計 117
圖表 38 2012年中國乳制品行業前五省區企業數量排名 118
圖表 39 2012年中國乳制品行業前五省區資產總計排名 118
圖表 40 2012年中國乳制品行業前五省區銷售收入排名 119
圖表 41 2012年中國乳制品行業前五省區利潤總額排名 119
圖表 42 2007-2012年中國乳制品企業數量增長趨勢圖 120
圖表 43 2012年中國各省區乳制品企業數量比較 120
圖表 44 2011-2012年中國不同規模乳制品企業數量統計 121
圖表 45 2012年中國不同規模乳制品企業數量所占份額 121
圖表 46 2011-2012年中國不同所有制乳制品企業數量統計 122
圖表 47 2012年中國不同所有制乳制品企業數量所占份額 122
圖表 48 2007-2012年中國乳制品行業資產總額統計 123
圖表 49 2007-2012年中國乳制品行業資產增長趨勢圖 123
圖表 50 2012年中國各省區乳制品行業資產總額比較 123
圖表 51 2011-2012年中國不同規模乳制品企業資產總額統計 124
圖表 52 2012年中國不同規模乳制品企業資產總額所占份額 125
圖表 53 2011-2012年中國不同所有制乳制品企業資產總額統計 125
圖表 54 2012年中國不同所有制乳制品企業資產總額所占份額 126
圖表 55 2006-2012年中國乳制品行業工業總產值變化趨勢圖 126
圖表 56 2007-2012年中國乳制品行業產成品統計 127
圖表 57 2012年中國主要省區乳制品行業產成品比較 127
圖表 58 2007-2012年中國乳制品行業銷售收入統計 128
圖表 59 2007-2012年中國乳制品行業銷售收入增長趨勢圖 128
圖表 60 2012年中國各省區乳制品行業銷售收入比較 129
圖表 61 2011-2012年中國不同規模乳制品企業銷售收入統計 130
圖表 62 2012年中國不同規模乳制品企業銷售收入所占份額 130
圖表 63 2011-2012年中國不同所有制乳制品企業銷售收入統計 131
圖表 64 2012年中國不同所有制乳制品企業銷售收入所占份額 131
圖表 65 2007-2012年中國乳制品行業利潤總額統計 131
圖表 66 2007-2012年中國乳制品行業利潤增長趨勢圖 132
圖表 67 2012年中國各省區乳制品行業利潤總額比較 132
圖表 68 2011-2012年中國不同規模乳制品企業利潤總額統計 133
圖表 69 2012年中國不同規模乳制品企業利潤總額所占份額 134
圖表 70 2011-2012年中國不同所有制乳制品企業利潤總額統計 134
圖表 71 2012年中國不同所有制乳制品企業利潤總額所占份額 135
圖表 72 2011-2012年中國國有乳制品企業經濟指標統計 135
圖表 73 2011-2012年中國集體乳制品企業經濟指標統計 136
圖表 74 2011-2012年中國股份制乳制品企業經濟指標統計 138
圖表 75 2011-2012年中國股份合作乳制品企業經濟指標統計 139
圖表 76 2011-2012年中國私營乳制品企業經濟指標統計 140
圖表 77 2011-2012年中國外商和港澳臺投資乳制品企業經濟指標統計 141
圖表 78 2011-2012年中國大型乳制品企業經濟指標統計 142
圖表 79 2011-2012年中國中型乳制品企業經濟指標統計 144
圖表 80 2011-2012年中國小型乳制品企業經濟指標統計 145
圖表 81 2009-2012年東北地區乳制品行業主要經濟指標 146
圖表 82 2009-2012年東北地區乳制品行業資產及負債情況 146
圖表 83 2009-2012年東北地區乳制品行業收入及利潤情況 146
圖表 84 2009-2012年東北地區乳制品行業盈利能力情況 147
圖表 85 2009-2012年華北地區乳制品行業主要經濟指標 147
圖表 86 2009-2012年華北地區乳制品行業資產及負債情況 147
圖表 87 2009-2012年華北地區乳制品行業收入及利潤情況 147
圖表 88 2009-2012年華北地區乳制品行業盈利能力情況 148
圖表 89 2009-2012年華東地區乳制品行業主要經濟指標 148
圖表 90 2009-2012年華東地區乳制品行業資產及負債情況 148
圖表 91 2009-2012年華東地區乳制品行業收入及利潤情況 148
圖表 92 2009-2012年華東地區乳制品行業盈利能力情況 149
圖表 93 2009-2012年華中地區乳制品行業主要經濟指標 149
圖表 94 2009-2012年華中地區乳制品行業資產及負債情況 149
圖表 95 2009-2012年華中地區乳制品行業收入及利潤情況 149
圖表 96 2009-2012年華中地區乳制品行業盈利能力情況 150
圖表 97 2009-2012年華南地區乳制品行業主要經濟指標 150
圖表 98 2009-2012年華南地區乳制品行業資產及負債情況 150
圖表 99 2009-2012年華南地區乳制品行業收入及利潤情況 150
圖表 100 2009-2012年華南地區乳制品行業盈利能力情況 151
圖表 101 2009-2012年西南地區乳制品行業主要經濟指標 151
圖表 102 2009-2012年西南地區乳制品行業資產及負債情況 151
圖表 103 2009-2012年西南地區乳制品行業收入及利潤情況 151
圖表 104 2009-2012年西南地區乳制品行業盈利能力情況 152
圖表 105 2009-2012年西北地區乳制品行業主要經濟指標 152
圖表 106 2009-2012年西北地區乳制品行業資產及負債情況 152
圖表 107 2009-2012年西北地區乳制品行業收入及利潤情況 152
圖表 108 2009-2012年西北地區乳制品行業盈利能力情況 153
圖表 109 2007-2012年中國乳制品行業成本費用利潤率情況 153
圖表 110 2012年中國各省區乳制品企業成本費用利潤率比較 153
圖表 111 2007-2012年中國乳制品行業銷售利潤率情況 155
圖表 112 2012年中國各省區乳制品企業銷售利潤率比較 155
圖表 113 2007-2012年中國乳制品行業總資產利潤率情況 156
圖表 114 2012年中國各省區乳制品企業總資產利潤率比較 156
圖表 115 2007-2012年中國乳制品行業毛利率情況 158
圖表 116 2011-2012年中國不同規模乳制品企業銷售毛利率比較 158
圖表 117 2011-2012年中國不同性質乳制品企業銷售毛利率比較 158
圖表 118 2012年中國各省區乳制品企業銷售毛利率比較 158
圖表 119 2007-2012年中國乳制品行業應收賬款周轉率情況 160
圖表 120 2012年中國各省區乳制品企業應收賬款周轉率比較 160
圖表 121 2007-2012年中國乳制品行業流動資產周轉率情況 161
圖表 122 2012年中國各省區乳制品企業流動資產周轉率比較 161
圖表 123 2007-2012年中國乳制品企業行業總資產周轉率情況 163
圖表 124 2012年中國各省區乳制品企業總資產周轉率比較 163
圖表 125 2007-2012年中國乳制品行業資產負債率情況 164
圖表 126 2011-2012年中國不同規模乳制品企業償債能力比較 165
圖表 127 2011-2012年中國不同性質乳制品企業償債能力比較 165
圖表 128 2012年中國各省區乳制品企業償債能力比較 165
圖表 129 2007-2012年中國乳制品行業成長能力指標統計 166
圖表 130 2007-2012年中國乳制品行業收入和資產增長趨勢圖 167
圖表 131 2007-2012年中國乳制品行業銷售成本統計 167
圖表 132 2007-2012年中國乳制品行業銷售成本趨勢圖 168
圖表 133 2007-2012年中國乳制品行業銷售費用統計 168
圖表 134 2007-2012年中國乳制品行業銷售費用趨勢圖 168
圖表 135 2007-2012年中國乳制品行業管理費用統計 169
圖表 136 2007-2012年中國乳制品行業管理費用趨勢圖 169
圖表 137 2007-2012年中國乳制品行業財務費用統計 170
圖表 138 2007-2012年中國乳制品行業財務費用趨勢圖 170
圖表 139 2003-2012年中國液體乳產量統計 173
圖表 140 2007-2012年中國液體乳產量變化趨勢圖 174
圖表 141 2006-2012年中國奶粉產量增長趨勢圖 182
圖表 142 2006-2012年中國嬰幼兒食品零售規模及增長趨勢 190
圖表 143 2012年嬰幼兒食品零售額中嬰幼兒奶粉占比 190
圖表 144 2006-2012年中國嬰幼兒配方奶粉零售量及增長趨勢 191
圖表 145 2006-2012年中國嬰幼兒配方奶粉零售規模及增長趨勢 191
圖表 146 2005-2012年中國嬰幼兒奶粉進口量值表 192
圖表 147 2005-2012年中國嬰幼兒奶粉出口量值表 192
圖表 148 2012年中國嬰幼兒配方奶粉市場結構 194
圖表 149 2006-2012年中國標準嬰兒配方奶粉零售規模趨勢圖 194
圖表 150 2006-2012年中國幼兒配方奶粉零售規模趨勢圖 195
圖表 151 2006-2012年中國后續配方奶粉零售規模趨勢圖 195
圖表 152 中國嬰幼兒奶粉主要生產廠家市場份額統計 196
圖表 153 中國嬰幼兒奶粉主要生產廠家競爭格局 196
圖表 154 中國嬰幼兒奶粉主要品牌市場占有率 197
圖表 155 中國嬰幼兒奶粉主要品牌競爭格局 198
圖表 156 消費者對嬰兒配方奶粉品牌選用情況 201
圖表 157 消費者選用品牌的因素分析 202
圖表 158 消費者對嬰兒配方奶粉作用關注情況 203
圖表 159 消費者購買嬰兒配方奶粉的途徑分析 203
圖表 160 消費者對嬰兒配方奶粉的了解途徑 204
圖表 161 消費者在嬰兒配方奶粉上的開支情況 204
圖表 162 2011年中國乳制品前四省區主要份額 205
圖表 163 2012年中國乳制品前四省區主要份額 205
圖表 164 2011年中國液體乳前四省區主要份額 206
圖表 165 2012年中國液體乳前四省區主要份額 206
圖表 166 2006-2012年中國酸奶進口統計 223
圖表 167 2007-2012年中國酸奶進口數量增長趨勢圖 223
圖表 168 2007-2012年中國酸奶進口金額增長趨勢圖 224
圖表 169 2012年中國酸奶進口來源地情況 224
圖表 170 2012年中國酸奶進口來源地結構分布圖 225
圖表 171 2012年中國酸奶進口分省市統計 225
圖表 172 2012年中國酸奶進口分省市結構圖 226
圖表 173 2007-2012年中國酸奶進口價格情況 226
圖表 174 2006-2012年中國酸奶出口統計 227
圖表 175 2007-2012年中國酸奶出口數量增長趨勢圖 227
圖表 176 2007-2012年中國酸奶出口金額增長趨勢圖 228
圖表 177 2012年中國酸奶出口流向情 228
圖表 178 2012年中國酸奶出口流向結構分布圖 229
圖表 179 2007-2012年中國酸奶出口價格情況 230
圖表 180 2006-2012年中國乳清及改性乳清進口統計 230
圖表 181 2007-2012年中國乳清及改性乳清進口數量增長趨勢圖 231
圖表 182 2007-2012年中國乳清及改性乳清進口金額增長趨勢圖 231
圖表 183 2012年中國乳清及改性乳清進口來源地情況 231
圖表 184 2012年中國乳清及改性乳清進口來源地結構分布圖 232
圖表 185 2012年中國乳清及改性乳清進口分省市統計 233
圖表 186 2012年中國乳清及改性乳清進口分省市結構圖 234
圖表 187 2007-2012年中國乳清及改性乳清進口價格情況 234
圖表 188 2006-2012年中國乳清及改性乳清出口統計 235
圖表 189 2012年中國乳清及改性乳清出口流向情況 235
圖表 190 2006-2012年中國黃油進口統計 236
圖表 191 2007-2012年中國黃油進口數量增長趨勢圖 236
圖表 192 2007-2012年中國黃油進口金額增長趨勢圖 236
圖表 193 2012年中國黃油進口來源地情況 237
圖表 194 2012年中國黃油進口來源地結構分布圖 238
圖表 195 2012年中國黃油進口分省市統計 238
圖表 196 2012年中國黃油進口分省市結構圖 239
圖表 197 2007-2012年中國黃油進口價格情況 239
圖表 198 2006-2012年中國黃油出口統計 240
圖表 199 2007-2012年中國黃油出口數量增長趨勢圖 240
圖表 200 2007-2012年中國黃油出口金額增長趨勢圖 241
圖表 201 2012年中國黃油出口流向情況 241
圖表 202 2012年中國黃油出口流向結構分布圖 242
圖表 203 2012年中國黃油出口分省市統計 242
圖表 204 2012年中國黃油出口分省市結構圖 243
圖表 205 2007-2012年中國黃油出口價格情況 243
圖表 206 2006-2012年中國乳酪及凝乳進口統計 244
圖表 207 2007-2012年中國乳酪及凝乳進口數量增長趨勢圖 244
圖表 208 2007-2012年中國乳酪及凝乳進口金額增長趨勢圖 245
圖表 209 2012年中國乳酪及凝乳進口來源地情況 245
圖表 210 2012年中國乳酪進口來源地結構分布圖 246
圖表 211 2012年中國乳酪及凝乳進口分省市統計 247
圖表 212 2012年中國乳酪及凝乳進口分省市結構圖 247
圖表 213 2007-2012年中國乳酪及凝乳進口價格情況 248
圖表 214 2006-2012年中國乳酪及凝乳出口統計 248
圖表 215 2012年中國乳酪及凝乳出口流向情況 249
圖表 216 2012年中國乳酪及凝乳出口流向結構分布圖 249
圖表 217 2012年中國乳酪及凝乳出口分省市統計 250
圖表 218 2012年中國乳酪及凝乳出口分省市結構圖 250
圖表 219 2006-2012年中國乳酪及凝乳出口價格情況 251
圖表 220 2008-2012年內蒙古乳制品產量變化趨勢圖 252
圖表 221 2008-2012年內蒙古液體乳產量變化趨勢圖 252
圖表 222 2012年內蒙古乳制品行業經濟指標統計 253
圖表 223 2006-2012年內蒙古城鎮居民家庭可支配收入增長情況統計 254
圖表 224 2006-2012年內蒙古農牧民人均純收入增長情況統計 255
圖表 225 內蒙古城鎮各收入等級居民人均購買乳制品情況 255
圖表 226 2009-2012年內蒙古乳制品行業在全國的份額變化趨勢 255
圖表 227 2008-2012年河北省乳制品產量變化趨勢圖 258
圖表 228 2008-2012年河北省液體乳產量變化趨勢圖 258
圖表 229 2012年河北省乳制品行業經濟指標統計 259
圖表 230 2006-2012年河北省城鄉居民收入增長情況統計 260
圖表 231 河北省城鎮各收入等級居民人均購買乳制品情況 260
圖表 232 2009-2012年河北省乳制品行業在全國的份額變化趨勢 261
圖表 233 2008-2012年黑龍江乳制品產量變化趨勢圖 263
圖表 234 2008-2012年黑龍江液體乳產量變化趨勢圖 264
圖表 235 2012年黑龍江省乳制品行業經濟指標統計 264
圖表 236 2006-2012年黑龍江城鎮居民家庭可支配收入增長情況 266
圖表 237 2006-2012年黑龍江農村居民人均純收入增長情況 266
圖表 238 黑龍江省城鎮各收入等級居民人均購買乳制品情況 266
圖表 239 2009-2012年黑龍江省乳制品行業在全國的份額變化趨勢 267
圖表 240 2008-2012年陜西省乳制品產量變化趨勢圖 271
圖表 241 2008-2012年陜西省液體乳產量變化趨勢圖 271
圖表 242 2012年陜西省乳制品行業經濟指標統計 272
圖表 243 2007-2012年陜西省城鎮居民人均可支配收入情況 273
圖表 244 2007-2012年陜西省農村居民人均純收入情況 274
圖表 245 陜西省城鎮居民家庭人均購買鮮乳品數量統計 274
圖表 246 陜西省城鎮各收入等級居民人均購買乳制品情況 274
圖表 247 2009-2012年陜西省乳制品行業在全國的份額變化趨勢 275
圖表 248 2008-2012年四川省乳制品產量變化趨勢圖 276
圖表 249 2008-2012年四川省液體乳產量變化趨勢圖 276
圖表 250 2012年四川省乳制品行業經濟指標統計 277
圖表 251 2006-2012年四川省城鎮居民家庭可支配收入增長趨勢圖 278
圖表 252 2006-2012年四川省農村居民人均純收入增長趨勢圖 278
圖表 253 四川省城鎮各收入等級居民人均購買奶及奶制品情況 279
圖表 254 2009-2012年四川省乳制品行業在全國的份額變化趨勢 279
圖表 255 2008-2012年廣東省乳制品產量變化趨勢圖 281
圖表 256 2008-2012年廣東省液體乳產量變化趨勢圖 281
圖表 257 2012年廣東省乳制品行業經濟指標統計 282
圖表 258 2006-2012年廣東省農村居民人均純收入及其增長速度 283
圖表 259 2006-2012年廣東省城鎮居民人均純收入及其增長速度 284
圖表 260 廣東省城鎮各收入等級居民人均購買乳制品情況 284
圖表 261 2009-2012年廣東省乳制品行業在全國的份額變化趨勢 284
圖表 262 2008-2012年山西省乳制品產量變化趨勢圖 286
圖表 263 2008-2012年山西省液體乳產量變化趨勢圖 287
圖表 264 2012年山西省乳制品行業經濟指標統計 287
圖表 265 2007-2012年山西省城鎮居民人均可支配收入及其增長速度 289
圖表 266 2007-2012年山西省農村居民人均純收入及其增長速度 289
圖表 267 山西省城鎮各類職業居民人均購買乳制品情況 289
圖表 268 2009-2012年山西省乳制品行業在全國的份額變化趨勢 290
圖表 269 2008-2012年山東省乳制品產量變化趨勢圖 291
圖表 270 2008-2012年山東省液體乳產量變化趨勢圖 291
圖表 271 2012年山東省乳制品行業經濟指標統計 292
圖表 272 2006-2012年山東省城鎮居民人均可支配收入及增長速度 293
圖表 273 2006-2012年山東省農村居民人均純收入及增長速度 294
圖表 274 山東省城鎮居民家庭人均購買糕點和奶及奶制品情況統計 294
圖表 275 2009-2012年山東省乳制品行業在全國的份額變化趨勢 294
圖表 276 2008-2012年河南省乳制品產量變化趨勢圖 296
圖表 277 2008-2012年河南省液體乳產量變化趨勢圖 296
圖表 278 2012年河南省乳制品行業經濟指標統計 297
圖表 279 2006-2012年河南省城鎮居民家庭可支配收入增長情況 298
圖表 280 2006-2012年河南省農村居民人均純收入增長情況 298
圖表 281 河南省城鎮各收入等級居民人均購買乳制品情況 299
圖表 282 2009-2012年河南省乳制品行業在全國的份額變化趨勢 299
圖表 283 2008-2012年遼寧省乳制品產量變化趨勢圖 301
圖表 284 2008-2012年遼寧省液體乳產量變化趨勢圖 301
圖表 285 2012年遼寧省乳制品行業經濟指標統計 302
圖表 286 2006-2012年遼寧省城鎮居民家庭可支配收入增長情況統計 303
圖表 287 2006-2012年遼寧省農村居民人均純收入增長情況統計 303
圖表 288 遼寧省城鎮各收入等級居民人均購買乳制品情況 304
圖表 289 2009-2012年遼寧省乳制品行業在全國的份額變化趨勢 304
圖表 290 2008-2012年江蘇省乳制品產量變化趨勢圖 306
圖表 291 2008-2012年江蘇省液體乳產量變化趨勢圖 307
圖表 292 2012年江蘇省乳制品行業經濟指標統計 307
圖表 293 2006-2012年江蘇省城鎮居民家庭可支配收入增長情況 309
圖表 294 2006-2012年江蘇省農村居民人均純收入增長情況 309
圖表 295 江蘇省城鎮各收入等級居民人均購買乳制品情況 309
圖表 296 2009-2012年江蘇省乳制品行業在全國的份額變化趨勢 310
圖表 297 2008-2012年北京市乳制品產量變化趨勢圖 311
圖表 298 2008-2012年北京市液體乳產量變化趨勢圖 312
圖表 299 2012年北京市乳制品行業經濟指標統計 312
圖表 300 2006-2012年北京市城鎮居民家庭可支配收入統計 314
圖表 301 2006-2012年北京市農村居民人均純收入統計 314
圖表 302 北京市城鎮各收入等級居民人均購買糕點及奶制品情況 314
圖表 303 2009-2012年北京市乳制品行業在全國的份額變化趨勢 315
圖表 304 2008-2012年湖北省乳制品產量變化趨勢圖 316
圖表 305 2008-2012年湖北省液體乳產量變化趨勢圖 316
圖表 306 2012年湖北省乳制品行業經濟指標統計 317
圖表 307 2006-2012年湖北省城鎮居民家庭可支配收入增長情況 318
圖表 308 2006-2012年湖北省農村居民人均純收入增長情況 318
圖表 309 湖北省城鎮各收入等級居民人均購買糕點及奶制品情況 319
圖表 310 2009-2012年湖北省乳制品行業在全國的份額變化趨勢 319
圖表 311 2008-2012年安徽省乳制品產量變化趨勢圖 321
圖表 312 2008-2012年安徽省液體乳產量變化趨勢圖 321
圖表 313 2012年安徽省乳制品行業經濟指標統計 322
圖表 314 2007-2012年安徽省城鎮居民人均可支配收入及其增長速度 323
圖表 315 2007-2012年安徽省農村居民人均純收入及其增長速度 323
圖表 316 安徽省城鎮各收入等級居民人均購買糕點及奶制品情況 324
圖表 317 2009-2012年安徽省乳制品行業在全國的份額變化趨勢 324
圖表 318 2008-2012年浙江省乳制品產量變化趨勢圖 325
圖表 319 2008-2012年浙江省液體乳產量變化趨勢圖 326
圖表 320 2012年浙江省乳制品行業經濟指標統計 326
圖表 321 2006-2012年浙江省城鎮居民人均可支配收入及實際增長速度 328
圖表 322 2006-2012年浙江省農村居民人均純收入及實際增長速度 328
圖表 323 浙江省城鎮各收入等級居民人均購買乳制品情況 328
圖表 324 2009-2012年浙江省乳制品行業在全國的份額變化趨勢 329
圖表 325 2008-2012年云南省乳制品產量變化趨勢圖 331
圖表 326 2008-2012年云南省液體乳產量變化趨勢圖 331
圖表 327 2012年云南省乳制品行業經濟指標統計 332
圖表 328 2006-2012年云南省城鎮居民人均可支配收入增長情況 333
圖表 329 2006-2012年云南省農村居民人均純收入增長情況 333
圖表 330 云南省城鎮各收入等級居民人均購買糕點及奶制品情況 334
圖表 331 2009-2012年云南省乳制品行業在全國的份額變化趨勢 334
圖表 332 2008-2012年上海市乳制品產量變化趨勢圖 336
圖表 333 2008-2012年上海市液體乳產量變化趨勢圖 337
圖表 334 2012年上海市乳制品行業經濟指標統計 337
圖表 335 2006-2012年上海市城鎮居民家庭可支配收入增長情況 339
圖表 336 2006-2012年上海市農村居民人均純收入增長情況 339
圖表 337 2009-2012年上海市城鎮居民家庭人均購買鮮乳品數量統計 339
圖表 338 上海市城鎮各收入等級居民人均購買糕點及奶制品情況 339
圖表 339 2009-2012年上海市乳制品行業在全國的份額變化趨勢 340
圖表 340 企業融資方式與渠道分類 348
圖表 341 風險投資和私募股權的主要區別 351
圖表 342 創投及私募股權投資基金運作程序 352
圖表 343 雀巢公司在華生產基地 361
圖表 344 2012年雀巢公司分產品情況表 363
圖表 345 2009-2012年美國美贊臣公司主要經營指標統計 366
圖表 346 2009-2012年美國美贊臣公司主要經營指標統計 366
圖表 347 澳優乳業嬰幼兒奶粉產品簡介 368
圖表 348 2008-2012年澳優乳業股份有限公司收入與利潤統計 369
圖表 349 2008-2012年澳優乳業股份有限公司資產與負債統計 370
圖表 350 2008-2012年澳優乳業股份有限公司盈利能力情況 370
圖表 351 2008-2012年澳優乳業股份有限公司償債能力情況 370
圖表 352 2008-2012年澳優乳業股份有限公司運營能力情況 371
圖表 353 2008-2012年澳優乳業股份有限公司成本費用統計 371
圖表 354 2010-2012年法國達能集團主要經濟指標統計 377
圖表 355 2012年內蒙古伊利實業集團股份有限公司分產品情況表 380
圖表 356 2012年內蒙古伊利實業集團股份有限公司業務結構情況 380
圖表 357 2012年內蒙古伊利實業集團股份有限公司分地區情況表 381
圖表 358 2009-2012年內蒙古伊利實業集團股份有限公司收入與利潤統計 381
圖表 359 2009-2012年內蒙古伊利實業集團股份有限公司資產與負債統計 381
圖表 360 2009-2012年內蒙古伊利實業集團股份有限公司盈利能力情況 382
圖表 361 2009-2012年內蒙古伊利實業集團股份有限公司償債能力情況 382
圖表 362 2009-2012年內蒙古伊利實業集團股份有限公司運營能力情況 382
圖表 363 2009-2012年內蒙古伊利實業集團股份有限公司成本費用統計 383
圖表 364 2012年內蒙古伊利實業集團股份有限公司成本費用結構圖 383
圖表 365 內蒙古蒙牛乳業（集團）股份有限公司生產基地位置圖 384
圖表 366 2012年內蒙古蒙牛乳業（集團）股份有限公司分產品情況表 385
圖表 367 2012年內蒙古蒙牛乳業（集團）股份有限公司業務結構情況 385
圖表 368 2009-2012年內蒙古蒙牛乳業（集團）股份有限公司收入與利潤統計 385
圖表 369 2009-2012年內蒙古蒙牛乳業（集團）股份有限公司資產與負債統計 386
圖表 370 2009-2012年內蒙古蒙牛乳業（集團）股份有限公司盈利能力情況 386
圖表 371 2009-2012年內蒙古蒙牛乳業（集團）股份有限公司償債能力情況 386
圖表 372 2009-2012年內蒙古蒙牛乳業（集團）股份有限公司運營能力情況 387
圖表 373 2009-2012年內蒙古蒙牛乳業（集團）股份有限公司成本費用統計 387
圖表 374 2012年內蒙古蒙牛乳業（集團）股份有限公司成本費用結構圖 387
圖表 375 2012年光明乳業股份有限公司分產品情況表 389
圖表 376 2012年光明乳業股份有限公司業務結構情況 389
圖表 377 2012年光明乳業股份有限公司分地區情況表 389
圖表 378 2009-2012年光明乳業股份有限公司收入與利潤統計 390
圖表 379 2009-2012年光明乳業股份有限公司資產與負債統計 390
圖表 380 2009-2012年光明乳業股份有限公司盈利能力情況 390
圖表 381 2009-2012年光明乳業股份有限公司償債能力情況 391
圖表 382 2009-2012年光明乳業股份有限公司運營能力情況 391
圖表 383 2009-2012年光明乳業股份有限公司成本費用統計 391
圖表 384 2012年光明乳業股份有限公司成本費用結構圖 392
圖表 385 2012年北京三元食品股份有限公司分產品情況表 393
圖表 386 2012年北京三元食品股份有限公司業務結構情況 393
圖表 387 2012年北京三元食品股份有限公司分地區情況表 394
圖表 388 2009-2012年北京三元食品股份有限公司收入與利潤統計 394
圖表 389 2009-2012年北京三元食品股份有限公司資產與負債統計 394
圖表 390 2009-2012年北京三元食品股份有限公司盈利能力情況 395
圖表 391 2009-2012年北京三元食品股份有限公司償債能力情況 395
圖表 392 2009-2012年北京三元食品股份有限公司運營能力情況 395
圖表 393 2009-2012年北京三元食品股份有限公司成本費用統計 396
圖表 394 2012年北京三元食品股份有限公司成本費用結構圖 396
圖表 395 2012年維維集團股份有限公司分產品情況表 398
圖表 396 2012年維維集團股份有限公司業務結構情況 399
圖表 397 2012年維維集團股份有限公司分地區情況表 399
圖表 398 2009-2012年維維集團股份有限公司收入與利潤統計 400
圖表 399 2009-2012年維維集團股份有限公司資產與負債統計 400
圖表 400 2009-2012年維維集團股份有限公司盈利能力情況 400
圖表 401 2009-2012年維維集團股份有限公司償債能力情況 401
圖表 402 2009-2012年維維集團股份有限公司運營能力情況 401
圖表 403 2009-2012年維維集團股份有限公司成本費用統計 401
圖表 404 2012年維維集團股份有限公司成本費用結構圖 402
圖表 405 黑龍江省完達山乳業股份有限公司資產及負債統計 403
圖表 406 黑龍江省完達山乳業股份有限公司收入及利潤統計 403
圖表 407 黑龍江省完達山乳業股份有限公司償債能力統計 404
圖表 408 黑龍江省完達山乳業股份有限公司盈利能力統計 404
圖表 409 黑龍江省完達山乳業股份有限公司運營能力統計 405
圖表 410 2012年廣東雅士利集團有限公司分行業情況表 409
圖表 411 2012年廣東雅士利集團有限公司業務結構情況 409
圖表 412 2009-2012年廣東雅士利集團有限公司收入與利潤統計 410
圖表 413 2009-2012年廣東雅士利集團有限公司資產與負債統計 410
圖表 414 2009-2012年廣東雅士利集團有限公司盈利能力情況 410
圖表 415 2009-2012年廣東雅士利集團有限公司償債能力情況 411
圖表 416 2009-2012年廣東雅士利集團有限公司運營能力情況 411
圖表 417 2009-2012年廣東雅士利集團有限公司成本費用統計 411
圖表 418 2012年廣東雅士利集團有限公司成本費用結構圖 412
圖表 419 2012年浙江貝因美科工貿股份有限公司分產品情況表 413
圖表 420 2012年浙江貝因美科工貿股份有限公司業務結構情況 413
圖表 421 2012年浙江貝因美科工貿股份有限公司分地區情況表 413
圖表 422 2009-2012年浙江貝因美科工貿股份有限公司收入與利潤統計 414
圖表 423 2009-2012年浙江貝因美科工貿股份有限公司資產與負債統計 414
圖表 424 2009-2012年浙江貝因美科工貿股份有限公司盈利能力情況 414
圖表 425 2009-2012年浙江貝因美科工貿股份有限公司償債能力情況 415
圖表 426 2009-2012年浙江貝因美科工貿股份有限公司運營能力情況 415
圖表 427 2009-2012年浙江貝因美科工貿股份有限公司成本費用統計 415
圖表 428 美贊臣營養品（中國）有限公司資產及負債統計 416
圖表 429 美贊臣營養品（中國）有限公司收入及利潤統計 416
圖表 430 美贊臣營養品（中國）有限公司償債能力統計 417
圖表 431 美贊臣營養品（中國）有限公司盈利能力統計 417
圖表 432 美贊臣營養品（中國）有限公司運營能力統計 417
圖表 433 上海惠氏營養品有限公司資產及負債統計 419
圖表 434 上�；菔蠣I養品有限公司收入及利潤統計 419
圖表 435 上�；菔蠣I養品有限公司償債能力統計 420
圖表 436 上�；菔蠣I養品有限公司盈利能力統計 420
圖表 437 上海惠氏營養品有限公司運營能力統計 421
圖表 438 2012年廣州市合生元生物制品有限公司分行業情況表 422
圖表 439 2009-2012年廣州市合生元生物制品有限公司收入與利潤統計 422
圖表 440 2009-2012年廣州市合生元生物制品有限公司資產與負債統計 422
圖表 441 2009-2012年廣州市合生元生物制品有限公司盈利能力情況 423
圖表 442 2009-2012年廣州市合生元生物制品有限公司償債能力情況 423
圖表 443 2009-2012年廣州市合生元生物制品有限公司運營能力情況 423
圖表 444 哈爾濱太子乳品工業有限公司資產及負債統計 424
圖表 445 哈爾濱太子乳品工業有限公司收入及利潤統計 425
圖表 446 哈爾濱太子乳品工業有限公司償債能力統計 425
圖表 447 哈爾濱太子乳品工業有限公司盈利能力統計 426
圖表 448 哈爾濱太子乳品工業有限公司運營能力統計 426
圖表 449 黑龍江光明松鶴乳品有限責任公司資產及負債統計 428
圖表 450 黑龍江光明松鶴乳品有限責任公司收入及利潤統計 428
圖表 451 黑龍江光明松鶴乳品有限責任公司償債能力統計 428
圖表 452 黑龍江光明松鶴乳品有限責任公司盈利能力統計 429
圖表 453 黑龍江光明松鶴乳品有限責任公司運營能力統計 429
圖表 454 青海小西牛生物乳業有限公司資產及負債統計 431
圖表 455 青海小西牛生物乳業有限公司收入及利潤統計 431
圖表 456 青海小西牛生物乳業有限公司償債能力統計 431
圖表 457 青海小西牛生物乳業有限公司盈利能力統計 432
圖表 458 青海小西牛生物乳業有限公司運營能力統計 432
圖表 459 樂百氏(廣東)食品飲料有限公司資產及負債統計 433
圖表 460 樂百氏(廣東)食品飲料有限公司收入及利潤統計 434
圖表 461 樂百氏(廣東)食品飲料有限公司償債能力統計 434
圖表 462 樂百氏(廣東)食品飲料有限公司盈利能力統計 434
圖表 463 樂百氏(廣東)食品飲料有限公司運營能力統計 435
圖表 464 大連三寰乳業有限公司資產及負債統計 436
圖表 465 大連三寰乳業有限公司收入及利潤統計 437
圖表 466 大連三寰乳業有限公司償債能力統計 437
圖表 467 大連三寰乳業有限公司盈利能力統計 438
圖表 468 大連三寰乳業有限公司運營能力統計 438
圖表 469 成都乃奇樂乳業有限公司資產及負債統計 439
圖表 470 成都乃奇樂乳業有限公司收入及利潤統計 439
圖表 471 成都乃奇樂乳業有限公司償債能力統計 440
圖表 472 成都乃奇樂乳業有限公司盈利能力統計 440
圖表 473 成都乃奇樂乳業有限公司運營能力統計 440
圖表 474 北京雙娃乳業有限公司資產及負債統計 441
圖表 475 北京雙娃乳業有限公司收入及利潤統計 442
圖表 476 北京雙娃乳業有限公司償債能力統計 442
圖表 477 北京雙娃乳業有限公司盈利能力統計 443
圖表 478 北京雙娃乳業有限公司運營能力統計 443
圖表 479 株洲太子奶生物科技發展有限公司資產及負債統計 444
圖表 480 株洲太子奶生物科技發展有限公司收入及利潤統計 444
圖表 481 株洲太子奶生物科技發展有限公司償債能力統計 445
圖表 482 株洲太子奶生物科技發展有限公司盈利能力統計 445
圖表 483 株洲太子奶生物科技發展有限公司運營能力統計 446
圖表 484 均瑤集團乳業股份有限公司資產及負債統計 447
圖表 485 均瑤集團乳業股份有限公司收入及利潤統計 447
圖表 486 均瑤集團乳業股份有限公司償債能力統計 448
圖表 487 均瑤集團乳業股份有限公司盈利能力統計 448
圖表 488 均瑤集團乳業股份有限公司運營能力統計 449
圖表 489 重慶市天友乳業股份有限公司資產及負債統計 450
圖表 490 重慶市天友乳業股份有限公司收入及利潤統計 450
圖表 491 重慶市天友乳業股份有限公司償債能力統計 451
圖表 492 重慶市天友乳業股份有限公司盈利能力統計 451
圖表 493 重慶市天友乳業股份有限公司運營能力統計 452
圖表 494 施恩(廣州)嬰幼兒營養品有限公司資產及負債統計 453
圖表 495 施恩(廣州)嬰幼兒營養品有限公司收入及利潤統計 453
圖表 496 施恩(廣州)嬰幼兒營養品有限公司償債能力統計 454
圖表 497 施恩(廣州)嬰幼兒營養品有限公司盈利能力統計 454
圖表 498 施恩(廣州)嬰幼兒營養品有限公司運營能力統計 455
圖表 499 奶業縱向產業鏈各環節投入和利潤比 458
圖表 500 2015-2020年中國乳制品生產規模預測趨勢圖 463
圖表 501 2015-2020年中國乳制品市場需求規模預測趨勢圖 464
圖表 502 中國奶粉消費人群比例 471
圖表 503 企業IPO上市網上路演的主要事項 496
圖表 504 企業IPO上市基本審核流程圖

    本研究報告數據主要采用國家統計數據，海關總署，問卷調查數據，商務部采集數據等數據庫。其中宏觀經濟數據主要來自國家統計局，部分行業統計數據主要來自 國家統計局及市場調研數據，企業數據主要來自于國統計局規模企業統計數據庫及證券交易所等，價格數據主要來自于各類市場監測數據庫。