2017年中國蛋類十大品牌排行榜

        常見的蛋類有雞、鴨、鵝和鵪鶉蛋等。其中產量最大，食用最普遍，食品加工工業中使用最廣泛的是雞蛋。
       蛋清和蛋黃分別約占總可食部的2/3和1/3。蛋清中營養素主要是蛋白質，不但含有人體所需要的必需氨基酸，且氨基酸組成與人體組成模式接近，生物學價值達95以上。全蛋蛋白質幾乎能被人體完全吸收利用，是食物中最理想的優質蛋白質。在進行各種食物蛋白質的營養質量評價時，常以全蛋蛋白質作為參考蛋白。蛋清也是核黃素的良好來源。

相關市場調查報告：

• 2017-2022年中國家禽蛋類行業市場發展調研分析與行業前景調研分析研究報告
• 2016-2020年中國家禽蛋類行業市場評估分析與趨勢分析研究報告

• 紅太陽 (400-799-0890，江蘇省著名商標,江蘇省名牌產品,著名雙黃蛋/咸鴨蛋品牌,專注于高郵鴨孵化/飼養以及蛋類加工的企業,高郵市紅太陽食品有限公司 )
• 神丹 (400-886-3312，皮蛋-蛋品十大品牌,行業標準起草單位,專業從事蛋品生產/加工和銷售的農業產業化高新技術企業,湖北神丹健康食品有限公司 )
• 光陽GOOSUN (0591-87279003，創辦于1995年,農業產業化知名企業,皮蛋-蛋品十大品牌,專業從事蛋品加工的高新技術企業,福建光陽蛋業股份有限公司 )
• 微山湖 (0537-8253073，始建于1953年,中華老字號,山東省著名商標,山東名牌產品,集養殖/加工/銷售于一體的微山湖土特產品綜合加工企業,山東微山湖經貿實業有限公司 )
• 德青源 (400-6297-629，生態雞蛋行業領先品牌,集蛋品/種禽養殖和生物質能源為一體的高新技術企業,北京德青源農業科技股份有限公司 )
• 秦郵牌 (4008-2829-800，始于1895年,咸鴨蛋十大品牌,江蘇省著名商標,蛋品行業標準制定單位,專業蛋品加工企業,高郵市秦郵蛋品有限公司 )
• 洪門 (0791-86837121，中華老字號,集養殖/加工/銷售為一體的綜合性農業企業,大型蛋禽養殖及加工出口基地,江西洪門實業集團有限公司 )
• 梅香MX (0523-86223104，建于1984年,專業生產肉制品/蛋制品/休閑制品/糕點制品為主的食品加工企業,知名蛋品品牌,泰州市梅香食品有限公司 )
• 五芳齋 (400-8773333，創始于1921年,中華老字號,粽子標準領銜起草單位,國內較大的粽子產銷商,享有江南粽子大王的美譽,浙江五芳齋實業股份有限公司 )
• 九珠 (400-966-9099，湖北九珠集團旗下,湖北省著名商標,以皮蛋/咸蛋加工為主的專業蛋品企業,湖北老字號,湖北九珠蛋業有限公司 )

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